WILLKOMMEN IM NEUEN JAHR!
Wir freuen uns darauf, Sie auch heuer wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
Genießen Sie entspannte Stunden im Schinakl und im Freizeitparadies Alte Donau.
Gemäß unserem Motto: Urlaubsfeeling mitten in der Stadt
Familie Auzinger und das Schinakl Team
Aktuelle Öffnungszeiten
Aufgrund dringend nötiger Reparaturarbeiten haben wir am
Montag, 3. Februar und Dienstag, 4. Februar geschlossen.
Danke für Ihr Verständnis!
Montag: RUHETAG
An Feiertagen geöffnet!
Dienstag bis Samstag und an Feiertagen:
11:00 – 23:00 I Küche bis 22:00
Sonntag:
11:00 – 20:00 I Küche bis 19:00
OPEN Tuesday – Saturday: 11 am – 11 pm (kitchen till 10 pm) I Sunday 11 am – 8 pm (kitchen till 7 pm)Aktuelle Speisekarte
Unsere Speisekarte im Jänner bietet wieder besondere Schmankerl.
Zum Beispiel den Wildererteller mit ausgewählten Stücken von Reh, Hirsch und Wildschwein, serviert mit Schwammerlsauce, Rahmnockerl und Kohlsprossen. Die Geschmorte BIO Rinderbrust mit Erdäpfelpüree und Wurzelgemüse zergeht fast auf der Zunge.
Auch das Rib-Eye-Steak Dry Aged vom heimischen Rind mit Ofengemüse und Zitronen-Chilibutter verwöhnt den Gaumen. Diese Art der Lagerung, auch „Trockenreifung“ genannt, ist hierzulande schon lange bekannt. Das Fleisch wird bei kühlem Klima abgehangen, austretende Flüssigkeit verdampft und es bildet sich eine trockene Schicht, die das Muskelfleisch schützt und für das besondere Aroma sorgt. Die Fleischfasern werden weicher und das Steak somit besonders zart. Wegen des hohen Gewichtsverlusts bei der Trocknung (bis zu 30%) ist Dry Aged Fleisch teurer als herkömmlich gelagerte Produkte.
Wählen Sie die passende Begleitung
aus unserer Weinkarte.
Wenn Sie vegetarische Gerichte bevorzugen, probieren Sie doch Geröstete Knödel mit Vogerlsalat oder Gebratene Coucous Laibchen auf Gemüseragout. Wenn es vegan sein soll, lassen Sie sich die Gemüsepfanne mit Gremolata schmecken oder Linguine aglio e olio.
Bei den Desserts finden Sie neu auf der Karte die Liwanzen mit Powidl und Apfelmus (auch Dalken genannt, ein traditionelles Gebäck der böhmischen Küche) und köstliche Marzipancreme mit Zwetschkenröster.
Weinempfehlungen
BLACK BETTY red 2017
Weingut Landauer Gisperg I 13% Alk.
Das Cuvée dieses herrlich kräftigen Rotweins wird mit neuen, resistenten Rebsorten arrangiert. Der Geschmack von Black Betty ist kraftvoll und intensiv, körperreich und angereichert durch 8 bis 12 Monate Reife im Holzfass. Dieser besondere Wein zeichnet sich aus durch rubinrote Farbe und eine zart blumige Nase. Er hat einen eleganten Körper, sehr sanftes Tannin und feingliedrige Säure. Dieser Wein wird in Bio Qualität erzeugt, ist vegan und histaminarm. Die Ertragsreduktion durch Rebschnitt sorgen für die besondere Qualität.
Sauvignon Blanc Obere Wies 2018
Weingut Gebrüder Nittnaus I 13% Alk.
In Gols, nahe dem Neusiedlersee gedeiht der aromatisch-frische Saivignon Blanc auf der kühl-feuchten „Oberen Wies“. Die Trauben werden durch selektive Handlese geerntet, schonend verarbeitet und reifen durch temperaturgeführte Gärung. Dieser Qualitätswein zeigt im Glas helles Strohgelb, ist aromatisch duftig in der Nase mit zarter Kräuterwürze und Anklängen gelber Tropenfrucht. Am Gaumen saftig und rund, ist er balanciert mit guter Länge. Der Jahrgang ist bereits „ausgetrunken“, bei uns können Sie ihn noch genießen!
Bootsvermietung
Nach einer erfolgreichen Saison 2019 geht die Bootsvermietung in die Winterpause. Wir nutzen die Zeit, um unsere Boote, die „Schwimmenden Inseln“ und die Steganlage zu warten. Wir informieren Sie an dieser Stelle, sobald das Reservierungssystem für die Saison 2020 verfügbar ist und ab wann die Bootsvermietung wieder geöffnet hat.
Alle Informationen zu den Inseln finden Sie hier: www.meine-insel.at
It is off season for our boat rental. Next year the season will start in April, latest May 2020 (depending on the weather). Information about our “floating islands” you can find here: www.meine-insel.at
RAUCHVERBOT ab 1. November 2019
Aufgrund der aktuellen Gesetzeslage ist das Rauchen im Innenbereich unseres Lokals untersagt. Lesen Sie Details in der Gästeinformation der Wirtschaftskammer. Natürlich sind uns Raucher nach wie vor als Gäste herzlich willkommen. Sie können den überdachten Bereich beim Eingang und die ebenfalls überdachte Pergola für den entspannten Genuss Ihrer Zigarette (oder auch Zigarre) mit Ausblick auf die Alte Donau nützen.
Please note that due to the smoking ban valid as of 1st November 2019 indoor smoking is not allowed in our restaurant. Smokers are still welcome! Use the area at the frontdoor to enjoy your cigarette or cigar.